图自bdp

皮肤与水分的爱恨情仇

皮肤从上往下分为好几层，我们眼睛能看到那一层，叫做角质层。如果我们把人体比作一栋大楼，角质层相当于大楼的外墙。有了它，才能保证坏人进不去、好人不会掉下来——对外，角质层是人体的第一道防线，负责将过敏原、病原微生物挡住；对内，角质层是最后一道防线，将对人体有用的成分围起来。

举个例子来说，正常情况下，每天只有几百毫升的水分经角质层流失，在烧伤、烫伤、电击伤等皮肤受损的情况下，水分可以在很短的时间内大量流失，引起休克乃至死亡。

在结构上，角质层也跟墙壁有点像：角质细胞相当于砖块，其间充斥着水分、脂质、蛋白质，这些成分像混凝土一样把细胞粘合在一起。